お出かけ(魚食らう!魚介料理:魚菜 由良編)

煮物 金目の煮つけ:魚菜 由良:魚介料理・海鮮料理関東お出かけ

お肉も食べるけど、お魚も大好き犬丸です。 久々の女子会★二人でお魚を~!!ってことで、美味しいお魚を10月にいただいてきたのです。

お邪魔したのは、京浜東北線JR大井町にある『魚菜 由良(ぎょさい ゆら)』さん。
コース料理のお店で全部で12品。どれも美味しくて、ボリューム満点!!(それこそ十分目ぐらい!)また行きたいので、忘れぬためにもブログに残します。

美味しくてボリューム満点★「魚菜 由良」さん

お邪魔してきた大井町の『魚菜 由良』さん。金曜だったから満席です。予約してもらいカウンター席へ。カウンターといっても、少しカウンターが高くなっていて、料理人さんとは視線の高さが違うので、お料理の進行とか視線とかも気にすることなく料理をいただけます。

メニュー例(12月8日時点。季節で変わるようです~)


■先付  トウモロコシのすり流し
■前菜  酒盗豆腐 タタキ長芋
 湯葉そうめん 山形出汁のせ
 セロリ 長芋 小柱 コチュジャンソースがけ
■お造り  季節の鮮魚4点盛り
■焼物 サーモンのゴマ味噌焼き
 旬菜とアロエの吸酢  空豆塩茹で
■煮物 金目の煮つけ
■揚げ物 アユの香り揚げ  白瓜 枝豆 磯つぶ貝のうま煮
■蒸し物 鯛の東寺蒸し 生ウニ鼈甲餡のせ
■冷やし鉢 なすのオランダ煮
 なすと牛肉とオクラの冷菜 ゴマポン酢がけ
■強肴 あさりとタタキきゅうりの冷汁
■酢の物 フルーツトマトのマリネ クリームチーズソース
■鍋 金目鯛のしゃぶしゃぶ
■ご飯もの 海鮮土鍋ごはん
※その日の仕入れによってメニューが変更することもあります。あらかじめご了承ください。
※+1,500円で飲み放題お付けできます。

由良さんHPより「http://www.ooimachiyura.jp/menu/」

われわれがお邪魔したのは、秋はじめだったから、秋を感じさせてくれる食材が多かった(^^)

先付:魚菜 由良:魚介料理・海鮮料理
お造り:魚菜 由良:魚介料理・海鮮料理

新鮮なお刺身4種類。お魚は毎日豊洲市場から仕入れてくるんだとか。ぷりっとしてて味が濃くて美味しい…ゆっくり味わいました。

焼物:魚菜 由良:魚介料理・海鮮料理

鮎の西京焼き!内臓は取ってくれてあります。塩焼きじゃなくて西京焼きなので、頭からばりっと全部、いただきました。川魚、くさみゼロ!美味しい…!!

そして次にでてきたのは…コース前半の盛り上がり!!

金目の煮つけ

煮物 金目の煮つけ:魚菜 由良:魚介料理・海鮮料理

上品な味付け。濃いとご飯ほしくなっちゃうけど、絶妙な塩梅でご飯じゃなくてお酒がすすみます(とはいえ、そんなに強くないのでちょこちょこだけど;)金目ってテンションあがるよねっ!目玉もしっかりいただきます。美味しい…!!

八寸。苦手なしいたけはパスをして、それ以外をしっかりと。秋らしい盛り付けにテンションあがります。ちょこちょこ食べれるの嬉しいよねっ!!

揚げ物:魚菜 由良:魚介料理・海鮮料理

鱧の揚げ物!トウモロコシもあまい…ゆっくり一品ずつ出てきてくれるんですが、美味しくて瞬殺…!!(w)鱧って初夏なイメージがあるんですけど、実は年に二回、旬があるらしいです。10~11月の晩秋もなんだって。知らなかった…!!

強肴:魚菜 由良:魚介料理・海鮮料理

まだまだお料理が続きます。すごい…!!ブイヤベース!!お魚の貝類の甘みがぎゅーーーっとぎゅーーーと凝縮されてて、和風なのに洋風な感じでバゲットを浸していただきたいぐらい…美味しい…(得意ではない菌類が入ってたけどぜんぜん気にならなかったw)

酢の物:魚菜 由良:魚介料理・海鮮料理

つるっといただいた冷汁。酢の物風だった(たしか…お酒入ってたのでこの辺うろ覚えw)季節ごとに変わるようなので年明けにイヌタ氏とお邪魔したい所存。

そして、次のメインっ!!

金目鯛のしゃぶしゃぶ:魚菜 由良:魚介料理・海鮮料理
金目鯛のしゃぶしゃぶ:魚菜 由良:魚介料理・海鮮料理

金目のしゃぶしゃぶ。はい、しゃぶしゃぶをいただきます。お出汁もあっさりしてるのに、しっかりしててしゃぶしゃぶした金目鯛との相性抜群…ヾ(o´∀`o)ノお汁もしっかりずっと飲んでしまうほど…!この辺でおなか結構満たされてるのに…まだまだ飲みたいって気になっちゃったぐらい好きなお味でした。このお料理は、金目鯛の煮付けと同じくコースでは変わらないのかなぁ?

そして〆にお鍋にお米とかいれて雑炊かな…?!っておもってたところで…

別のお鍋が登場!!!

海鮮土鍋ごはん:魚菜 由良:魚介料理・海鮮料理
海鮮土鍋ごはん:魚菜 由良:魚介料理・海鮮料理

海鮮土鍋ごはんが出てきました… ٩(๑´3`๑)۶


すごいよ、このボリューム…!!!
そして美味しい…っ!!土鍋だからおこげもできてて、炊き込んだときの香ばしさとお出汁で炊かれたご飯に、食べる手が止まらない…やめられないとまらない!!おなかいっぱいなのに、とまらない…!!!気づけば完食してました。魔法のご飯でした。美味しかった…幸せ~~ (๑˃̵ᴗ˂̵)

お料理は以上!飲み放題のお酒(サワー、カクテル、日本酒(複数銘柄))と合わせてがっつりいただいて参りました~

総括、美味しいお魚は人を元気にさせる。

ご馳走さまでした!またいこう…!!!

「魚菜 由良」さんアクセス

JR大井駅から徒歩10分ぐらい。大井町に2店舗あるようなので、どっちのお店か確認を(一緒に言った友達は間違った店舗に行ってしまったw)


住所:東京都品川区大井1丁目21-5

営業時間:月~土 17:30~23:30(LO 23:00)
定休日:日曜、祝日

お付き合いありがとうございました!

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コメント

  1. AKAZUKIN より:

    すごいボリュームですね〜〜!!
    お鍋にたどり着く前にお腹がいっぱいになりそう!
    そして、どのお料理もとても美味しそうです^^

  2. いぬまるいぬまる より:

    >AKIKAZEさま
    コメントありがとうございました~!ほんとうボリューム満点で!でも美味しくておなかはいっぱい、でも食べる~って幸せな時間でした^^

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