お出かけ(肉食らう!焼肉門門@赤坂見附編)

赤坂見附の焼肉「焼肉門門」さんで
幻の黒毛和牛「かつべ牛」いただきます!

土曜日休日勤務だし!!これは肉を焼いてパワーもらおう!!
ってことで、イヌダー氏と二人でお肉焼いてきました。

1人分、コースが無料になるチケットをいただいたので、そちらを使うことができるお店で
予約取れた「焼肉門門」さんへお邪魔させていただきました~
(チケットありがたい…!!!)

黒毛和牛専門店「焼肉門門」

焼肉門門さんのお肉は皇室奉納された「かつべ牛」とのこと。

かつべ牛ってどの辺のお肉なのかしら?

調べてみると「島根県・出雲」のお肉らしい!!
年間で約50頭しか出荷されない希少な黒毛和牛なんだとか…
出雲といえば、神さまの土地。
神々しい…皇室へ奉納されたということで、さらになんか感慨深い…

今回はチケット利用なので、「雅コース」で頂きます~~!

食べる準備は?

オッゲ――――!!(ユチョン張りに声はるぞ!)

いざ、ミートパーリー!!

彩り3種前菜盛り合わせ。右側の酢モツ、コリコリしてて好み~

サラダをいただいて出てまいりました!!

じゃーーーーん!!

スモークされている感じで登場!!!(す、すげぇ…ってついいつもの口調がお店で出てしまい…ちょっと反省。外側はいいお年なアラフォー女子なんでね…気を付けよ…)

そして、オープンーーーーー!!

スモークのベールを脱いで現れた~~~~!!

厚切りタン!

厚切りタンさまッ!

しみずで厚切り牛タン食べれなかったな…ってリベンジ誓ったんですが、先に門門さんでいただけます!!厚い!!

その厚さ故、はさみで切って召上ってください~とのこと。

じっくり焼いて。いただきました。
ちょっとだけスモーキーな牛タン!美味しい…お肉の味がしっかり。レモンのさっぱりさもあうし、お塩もばっちり!!

この門門さん、たくさんの種類のお塩も出してくれます。
(見事に写真撮るの忘れたけど……!)

特に、雲母みたいな板状の岩塩が美味しかった…お肉の味と、口の中で溶ける程よい塩と食感とが絡みあって…ほっぺた落ちそう…(つまり美味しいんだけど、どう美味しいのか…もうちょっとボキャブラリーを今年は増やしていきたい…)

続いてバーニャカウダをいただきながら、出てきました。

和牛4種類。しかも一人二枚…!!
日替わりのようなんですが、今回は。

ロース(右手)、インサイト(左手)

右手ハラミ、左手ささみ。

どのお肉も脂が甘くて…お肉の味がぎゅ~~と凝縮されて、モーたまらん!(渾身のオヤジギャグだぞ!)

インサイトは内側のお肉だそうなんですが、どの辺なんだろ…??
インサイドスカートって部位なのかしら???

個人的には、ハラミが好き!!

贅沢だわ…

ガツガツ食べる焼肉も大好きなんですけど!
ゆっくりちょっとずつ、焼いてじっくり食べるのも又よし!

そしてメイン~~~~

ヒレ肉!ヒレ肉なのですー…ッ!
ヒレ肉って、焼肉するんだっけ??(庶民なので、とんかつ屋さんのイメージなのね…)

綺麗なお肉の断面…ッ!!脂少な目。赤が鮮やか~

姿勢を正して、焼きます。

以前お邪魔した格の進さんでお伺いした、周りを焼いて肉汁を逃がさないように…を実践!

おいしそう…よだれ。

あっさりだけど、しっかり。お塩とのコラボがまた最高。
もうなんていうか、幸せ…

結構お腹一杯のところにお届けいただいた卵かけご飯セット。

何年ぶりだろう、卵掛けご飯。
あんまり好きじゃないんで、ブームになってても、そうなんだ、へーぐらいだったんですが、久々に食べてみたら…

卵が濃くて、出汁醤油もいい味つけで、この卵掛けご飯なら毎日食べたい!!ってなりました。

あーーー美味しかった…

〆にいただいたお手製らしい塩ジェラート。
ミルクの中にちょっとだけのお塩がいい仕事をしてます。

大・満・足★★★
大変、美味しゅうございました。
これで仕事のあれこれも、しばらくは乗り切れる…!

今回は嬉しいチケットを使って、一人お酒2杯ぐらい飲んで1人8000円ぐらい。
予約タイミングが直前だったので、個室ではなかったのが残念。早めに予約は必要だなと思った次第。

焼肉門門さん アクセス

赤坂見附駅からは徒歩5分ぐらい。豊川稲荷東京別院さんが近いお店です~

ごちそうさまでした!
肉はよいのぅ…しみじみ。

お付き合いありがとうございました~


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